HOTEL & GASTRO CONSULTING – VON DER PRAXIS FUER DIE PRAXIS

 

Herausforderung:

Der Alltag eines Hotelliers und Gastronomen ist von der Operativen Arbeit bestimmt, leider kommen dabei folgende drei Bereiche Lifestyle Branding, Online Marketing und Nachwuchsförderung oft zu kurz und das Hotel/Restaurant oder die Bar wird im Internet ungenügend gefunden oder hat Schwierigkeiten gutes Personal zu finden.

Unser Angebot:

Das Internet ist unbestritten einer der Hauptvertriebswege und wir laden sie ein, dass wir gemeinsam ihr Gästevolumen, durch gekonntes lifestyle Branding in verbindung mit optimierter Online Präsenz des Hotels/Restaurnants oder der Bar, steigern. Sie profitieren zudem von unserem bestehenden Netzwerk und unserer erfolgreichen lifestyle Eventplattform.

 

Hierzu bieten wir persönliche Beratung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.

Bei Interesse freuen wir uns auf eine Email an: info@sparkling-munich.com

Hotel Consulting

PHILOSOPHIE

Nach 12 Jahren in der Gastronomie/Hotellerie und der Gründung vor 3 Jahren von Sparkling Munich, exklusive Events@Hotels,  habe wir uns neben einem hochwertigen Netzwerk an erfolgreichen Partnern auch einen großen Rucksack an praktischem Wissen im Bereich Online Marketing, Lifestyle Branding und Nachwüchsförderung angeeignet.

Seit jeher suchen Menschen auf ihren Reisen ein Dach über dem Kopf – jedoch reicht das Zimmers alleine nur noch selten aus, um auf dem Markt erfolgreich zu bestehen. Vielmehr ist das Gesamterlebnis in den Vordergrund gerückt, wobei der Status (lifestyle) des Hotels eine bedeutende Rolle spielt.

Wir von Sparkling Munich sind im Bereich Lifestyle Branding Ihr kompetenter Ansprechpartner, wenn es um die Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher Konzepte und Marken geht. Unsere besondere Stärke: jahrelange Erfahrung in der Hotellerie und in Bereich praxisorientiertem lifestyle Event-Marketing.

Vom Businessplan bis hin zu einzelnen Kampagnen – gemäß unseres Markenclaims „Drink, Dine  & Dance“ haben bei uns Individualität und maßgeschneiderte Strategien unter Berücksichtigung aller wichtiger Faktoren oberste Priorität.

Alle Tools und Maßnahmen werden bei uns immer so konzipiert, dass Sie individuell auf Deine Anforderungen zugeschnitten sind und sie anschließend selbstständig erfolgreich damit arbeiten können. Wir beraten sie nicht nur, sondern setzte Dinge in Taten um und begleite sie auch nach der Umsetzung gerne weiter.

ZIEL: Neupositionierung Ihres Hotels/Restaurants oder Bar zum “THE PLACE TO BE”.

Von der Praxis für der Praxis….

LEISTUNGEN

Wir sind Ihr Partner in der Neu-Positionierung von bestehenden Hotelprojekten und unterstützen Sie in der Vermarktung und Generierung neuer Vertriebskanäle. Unsere Beratung besticht durch die Entwicklung von Strategien und Maßnahmen, welche auf die tatsächliche Umsetzbarkeit Ihres individuellen Projekts ausgelegt sind.

Gemeinsam mit Ihnen erarbeiten wir hierzu Lösungen mit dem Einsatz klassischer Management-Tools, die auf einem soliden konzeptionellen Fundament begründet sind. Durch die Analyse Ihrer IST-Situation bieten wir Ihnen die richtigen Entscheidungs-grundlagen für die nötigen Masnahmen.

Unser Fokus liegt dabei stets auf der mit Ihnen vereinbarten Strategie sowie auf der erfolgreichen Betriebsführung. Aufgrund unserer jahrelangen Erfahrung bieten wir Ihnen die passenden Tools um Ihre Marktposition auszubauen und sich neuen und jungen Gästesegmenten attraktiv zu präsentieren.

Durch die starke Marketing Plattform von Sparkling Munich, exklusive Events in Hotels,  begleiten wir Sie nicht nur bei der Optimierung Ihrer Lifestyle Marketing Aktivitäten sondern bieten auch gleich einen konkreten Zugang zu potenziellen Gästen. Hierzu übernehmen wir das Marketing um Ihr Hotel durch Marktanalyse und frische Konzeptideen erfolgreich als Lifestyle Brand zu positionieren.

BEREICHE

In der Operativen sind wir direkt an Ihrer Seite. Unser Ziel ist es, durch Standort- und Machbarkeitsanalysen Ihr Hotel zum “PLACE TO BE” zu führen.

Konkret beraten wir Sie bei folgenden Themen:

  • Standortanalyse
  • Entwicklung einer Lifestyle Branding Strategie
  • Online Marketing Strategie (Marketing Jahresplanung)
  • Neupositionierungen
  • Nachwuchsförderung / Verkaufs Training
  • Entwicklung eines Kundenbindungssystems
  • Optional: Achitektur- und Einrichtungsimpluse

Gastro Consulting

PHILOSOPHIE

Nach 12 Jahren in der Gastronomie/Hotellerie und der Gründung vor 3 Jahren von Sparkling Munich, exklusive Events@Hotels,  haben wir neben einem hochwertigen Netzwerk an erfolgreichen Partnern auch einen großen Rucksack an praktischem Wissen im Bereich Online F&B Marketing angeeignet.

Als Manager von Gastronomien befand sich Lorenz Annasohn selbst zu oft in der unangenehmen Situation, ein Betrieb zu leiten und dabei „200%“ mit dem operativen Geschäft ausgelastet zu sein. Dinge wie Online Marketing wurden dabei grob vernachlässigt, und er muss sich im nachhinein eingestehen, dass dadurch viel Potenzial ungenutzt gelassen wurde. Diese Erfahrung möchten wir mit Dir teilen und anhand von ein paar einfachen Tricks Dein Gästevolumen langfristig und nachhaltig steigern. Gemeinsam sind wir stark!

Alle Tools und Maßnahmen werden bei uns immer so konzipiert, dass Sie individuell auf Deine Anforderungen zugeschnitten sind und Du anschließend selbstständig erfolgreich damit arbeiten kannst. Wir beraten Dich nicht nur, sondern setzte Dinge in Taten um und begleite Dich auch nach der Umsetzung gerne weiter.

ZIEL: Dein Gästevolumen durch verbesserte Online Präsent um 10-15% zu steigern

Von der Praxis für der Praxis….

LETS GET STARTED PAKET

Basis Packet: 495 € (zzgl. Mwst.)

  1. Standortbestimmung:
  • Analyse der Webseite
  • Analyse von Trip Advisor Profil
  • Analyse von Google Profil (Google Maps)
  • Analyse von Social Media Profilen (Facebook, Instagram)
  1. Professionelles Einrichten von Online Konten:
  • Trip Advisor (Profil vervollständigen)
    • Beantwortung von 6 Reviews
  • Google Account (Profil vervollständigen)
    • Schaltung von GoogleAds Express Kampagne (Wert 75€)
  • Social Media (Profil anlegen)
    • Facebook (Places Deals)
    • Instagram
    • Google+
  1. Professionelles Fotoshooting:
  •   4 Bilder (z.B. Innenraum, Terrasse, Bar, Essen)

 

ZUSATZLEITUNGEN - OPTIONAL

Weitere Leistungen (Auszug): (Preis auf Anfrage)

  • Regelmässige Pflege der Accounts:
    • Beantworten aller neg. Reviews auf Trip Advisor
    • Beantworten aller neg. Reviews auf Google
  • Google Ads Werbe Kampagnen
    • Schaltung einer Anzeige bei GoogleAds Express (mind. 60€ /Monat)
  • Facebook/Instagram Werbe Kampagnen
    • Schaltung einer Anzeige bei Facebook (ab 2€ /Tag)
  • Organisation einer Kundenbindung –und Werbeveranstaltung
    • Kooperation mit Szene Bloggern
    • Kooperation mit Getränke Partnern
  • Ausbau der Webseite (SEO optimieren)
  • Integration von Buchungstools auf der Webseite (z.B. „OpenTable“)
  • Kooperation mit Home-Delivery Anbietern (Foodora, Deliveroo etc.)
  • Einrichten von einem NEWSLETTER

 

REFERENZEN GASTRONOMIE

Mit folgenden Restaurants oder Bars arbeite ich bereits erfolgreich zusammen, und genieße hier volles Vertrauen (Auszug):

Burger & Lobster Bank – Szene Lokal (www.burgerlobsterbank.com )

La Boheme – Gourmet Restaurant (www.boheme-schwabing.de)

Luky Who – Restaurant/Bar/Club (www.luckywho.de)

REFERENZEN HOTELLERIE

Mit folgenden Hotels arbeiten wir bereits erfolgreich zusammen, und genieße hier volles Vertrauen: